【探秘下关茶：传统与现代的完美结合】(下关沱茶是生茶还是熟茶)

2023-09-24 21:33 分类：茶叶新闻阅读：397

　
作为中国茶叶的故乡，云南一直以其丰富的茶文化和品质闻名。其中，下关茶更是具有传奇色彩的茶品。那么，下关茶是生茶还是熟茶呢？今天，我们就来揭开这一神秘面纱。

【小贴士：了解下关茶的两种类型】

下关茶，源于云南省景谷县，是一种制成圆锥窝头状的紧压茶

。按加工工艺不同，下关茶分为生茶和熟茶两大类。生茶用晒青毛茶直接蒸压，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点；而熟茶则是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料制成，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚。

【传统与时尚的完美结合】

传统的下关茶，呈碗形，外径8厘米、高4.5厘米、重量100克或250克。如今，除了云南生产外，重庆市也有生产。按原料的优次不同，沱茶可分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种，重量也分50克、100克、150克三种规格。

【下关茶的奥秘：历史与口碑的传承】

下关茶的产制历史悠久，早在明代谢肇制的《滇略》一书中就有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。传统的下关茶早已畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于1902年，已有八十多年的历史。由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶

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